Bergbauernhof Abertamy

Auch wenn seitdem viel Wasser den Bach hinunter geflossen ist, stirbt die Legende nicht. Und Herden von Schafen, Kühen und Ziegen gehören einfach in die Berge. Zumindest laut Ing. Petr Zacharda, der hier 1994 den Horský statek Abertamy gründete. Schritt für Schritt baute er einen landwirtschaftlichen Betrieb auf, der auf Respekt gegenüber der lokalen Natur und den gehaltenen Tieren basiert, und im sogenannten ökologischen Landbau betrieben wird.

Wenn Sie heute nach Abertamy kommen, haben wir für Sie ein Angebot an frischem Fleisch und ehrlichen Bauernwürsten direkt in unserer Metzgerei vorbereitet. Und auch eine ganze Reihe von Bio-Käsen aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch, die wir in unserer eigenen Käserei für Sie herstellen. Das Rezept für den berühmten Abertamský-Käse ist zwar noch nicht aufgetaucht, aber wir denken uns sehr gerne eigene Ideen aus und testen sie. Dass wir unsere Arbeit nicht nur mit Begeisterung, sondern hoffentlich auch gut machen, bezeugen Ihre lobenden Rückmeldungen und die verschiedensten Auszeichnungen, die wir im Laufe der Jahre gesammelt haben (und die wir sehr schätzen).